Cotidiano Masculino

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Provei

Fabriquei meu próprio Gin na fábrica da Beg Gin

Quem gosta de Gin levanta a mão! \o/ Semana passada recebi o convite para visitar a fábrica da Beg Gin, marca nova no mercado de destilados, e tive a experiência de fabricar o meu próprio Gin!

Se você é o tipo de pessoa que gosta de tomar um bom drink junto com os amigos ou durante um encontro de família, com certeza já ouviu falar do Gin.

Poucos sabem, mas a bebida ‘queridinha’ do momento é considerada uma das bebidas mais antigas do mundo. E quem pensa que preparar um bom drink com Gin é fácil, está enganado!

Para fazer uma boa taça de Gin Tônica, por exemplo, é preciso seguir uma série de regras e técnicas específicas para montar o cocktail perfeito.

E foi na visita à fábrica da Beg Gin, em Campinas, que tive a oportunidade de fabricar o meu próprio Gin e conhecer mais sobre o universo deste drink! Confira imagens desta experiência incrível!

O Gin é uma bebida que tem como base a fermentação de cereais e alguns produtos destilados, entretanto, os fabricantes costumam fazer suas próprias alterações nas receitas, que permitem a criação de estilos completamente diferentes.

Resumindo, o sabor dessa bebida depende diretamente da quantidade de zimbro, ervas, cereais, especiarias e sementes adicionadas à receita do fabricante.

E para finalizar, degustamos o nosso drink de Gin com um belo hambúrguer de acompanhamento. Tem coisa melhor?

Muito obrigado a toda equipe do Beg Gin por ter proporcionado esta experiência única! Foi muito bom ter conhecido todo o processo de fabricação do Gin e mais detalhes sobre a história desta marca.

Até a próxima 😉

Provei

Como apreciar uma boa cerveja

Que a cerveja é a bebida alcoólica mais consumida do Brasil, todos já sabem! Mas sabia que ela já serviu de inspiração para música, tem um dia dedicado só a ela, e é considerada uma paixão nacional, e porque não, mundial?

Sim, estamos falando da cerveja! E para melhorar ainda mais a sua experiência com esta bebida, conversamos com o sommelier de cervejas e chef de cozinha do Simples Assim, Guilherme De Rosso, e preparamos algumas dicas especiais para você apreciar uma boa cerveja.

 


ESCOLHA O ESTILO QUE AGRADE SEU PALADAR


Para começar, escolha um estilo que agrade ao seu paladar. Segundo o especialista, o rótulo dá dicas importantes sobre a bebida.

“Antes de tudo é legal a pessoal decidir que tipo de cerveja ela pretende tomar, hoje existem estilos variados que agradam a todos os gostos.”

Poucos sabem, mas cada cerveja tem uma temperatura. Essa é outra informação importante a ser levada em consideração, já que as temperaturas variam de estilo para estilo. Uma Stout, por exemplo, pede uma temperatura média de 12°C, já uma pilsen vária entre 4°C e 6°C.

“Esse cuidado faz com que os aromas essenciais da bebida sejam valorizados, fazendo com que a pessoa consiga sentir tudo que ela tem a oferecer.”


 USE O COPO CERTO


O copo, também, é algo muito importante na hora de tomar aquela “gelada”, e isso vai desde o design até a limpeza do objeto. O design do copo ajuda na melhor formação da espuma e na captação dos aromas dependendo da cerveja que será servida.

Chicletes, cigarros e café antes de tomar a cerveja podem afetar e muito o paladar, trazendo a quem bebe aromas alterados.


ARMAZENE CORRETAMENTE 


Outro ponto importante, segundo o especialista, é o armazenamento. Quando a garrafa for de tampa metálica, a bebida deve ser armazenada de pé, não muito alta e longe da luz solar. E quando colocá-la para refrigeração o ideal é só retirá-la quando for consumir.

No momento da degustação, comece pelo visual da cerveja, sua cor, e a formação da espuma, para depois sentir seus aromas e por último o paladar.


 

Se você pretende beber mais de um rótulo no dia, é importante ter sempre uma garrafa de água e um pãozinho por perto, para intercalar e evitar que você fique “bêbado”.

Tente harmonizar a bebida com pratos da sua preferência, faça testes, veja dicas na internet. Para finalizar, o especialista lembra que não existe jeito certo ou errado de beber cerveja, cada um tem sua preferência e tudo depende da ocasião, essas dicas são apenas para melhorar sua experiência com a bebida.

Espero que tenham gostado das dicas!

Agora é só abrir uma gelada e apreciá-la 🙂

Corpo e Bem Estar

Álcool e dieta combinam?

Quando o tema é dieta muitas dúvidas surgem. A pergunta que muitos fazem é se é permitido tomar vinho ou qualquer outra bebida alcóolica, ou se não pode beber absolutamente nenhuma bebida que seja alcóolica.

Para tirar esta dúvida eu entrei em contato com o médico Theo Webert, da clínica Corpometria, que atua em reequilíbrio corporal, para dizer de uma vez por todas se álcool e dieta combinam ou não.

O álcool por ser facilmente absorvido pelo nosso corpo, o excesso pode causar aumento de peso. Além de inchar o corpo, as calorias causam efeitos ruins para o metabolismo corporal, mesmo em pequenas quantidades.

Segundo Webert, a presença de álcool no corpo diminui a queima de gorduras em até 70% abaixo do normal. “Isso porque o corpo passa a utilizar o álcool como fonte de energia ao invés da gordura corporal, o que dificulta muito a perda de peso”.

Vale ressaltar que o consumo do álcool resulta em desidratação do organismo, por isso é super importante tomar água intercalando com a bebida alcóolica.

Tá, mas mesmo sabendo que dieta e álcool não combinam, não consigo ficar sem beber nada alcóolico no fim de semana ou quando vou para a balada. Qual a bebida menos calórica?

Se for inevitável o consumo de álcool, o médico indica que você de preferência ao gim, que é considerada uma das bebidas com menor impacto negativo no organismo.

Na sequência, vodka e, por último, whisky e cerveja. “No dia seguinte da bebedeira, seu organismo passa por um processo de muita fome, o que também facilita o ganho de peso, e quanto mais você tenha bebido no dia anterior, maior será esse apetite”.

Portanto é preciso ficar atento no que está bebendo, mas também nos petiscos que acompanham as bebidas. Tudo isso irá interferir no resultado da sua dieta, independente de você praticar exercícios físicos ou não.

Tá de dieta? Então é melhor pensar duas vezes antes de consumir alguma bebida alcóolica! 😉

Provei

Top 3 cervejas para experimentar no fim de semana

Finalmente a sexta-feira chegou e a primeira coisa que pensamos é: vamos comemorar! Seja com uma reunião entre amigos, com um churrasco ou happy hour. A variedade de drinks são grandes, mas vamos confessar que a cerveja é a escolha da grande maioria, não é mesmo?

O interessante é que hoje em dia existe uma variedade enorme de cervejas para todos os gostos e, neste post, vou indicar 3 cervejas para você experimentar no fim de semana 😉

ORIGINAL ORGANIC LAGER

Harmonização: Frutos do mar e massas leves.

A Original Organic Lager é a primeira cerveja 100% orgânica do Canadá. Ela possui longa maturação deixando-a leve e refrescante, com um toque  suave no final.

 

TANKHOUSE ALE

Harmonização: Fish & Chips, cordeiro e curry.

TankHouse Ale é uma cerveja de alto teor alcoólico (5,2%) e equilibrada em todos os sentidos. Ela possui sabores intensos de malte e lúpulo que se completam perfeitamente.

 

VANILLA PORTER

Harmonização: Queijos azuis e chocolate amargo.

A Vanilla Porter foi a primeira Porter em lata com cápsula de nitrogênio a chegar no Brasil. Ela tem um gosto extremamente intenso de baunilha, criando um sabor único e cativante na cerveja de textura cremosa.

 

Eu sou fã de cerveja artesanal por conta da variedade de sabores, aromas e pela textura única (elas costumam ser mais cremosas e concentradas), coisa que as cervejas “tradicionais” não oferecem.

Agora é só brindar e apreciar estas maravilhas! 🙂

Lançamentos

Evento Martini Prosecco #TerrazaMartini

Esta semana recebi um convite super bacana da Martini para celebrar o novo conceito da marca, o #TerrazzaMartini.

Para quem não sabe, a Martini é considerada uma das marcas mais icônicas e possui o espumante italiano mais vendido do mundo – que eu já experimentei e achei sensacional.

O evento aconteceu na Casa Fares, em São Paulo, e contou com a presença de celebridades e convidados VIP’s, entre eles Felipe Massa e Giovanna Ewbank.

Como já era de se esperar, o espaço estava super bem decorado e o cardápio, que estava de dar água na boca, foi assinado pela Master Chef Paola Carosella.

E lógico que não poderia faltar os drinks, né? Durante o evento, serviram Prosecco italiano, espumante Rosé e diversos coquetéis muito bem elaborados com Martini.

O conceito #TerrazaMartini tem como objetivo disseminar o estilo de vida italiano descontraído e mostrar que o espumante é uma bebida versátil, que não precisa de hora e nem lugar especial para ser consumida.

Em breve compartilho mais novidades com vocês! 😉